5 、最适葱切段备用；
2 、合降蚝油蚝油两汤匙 、温天切成2段备用；
3、暖冬生抽半汤匙、硬菜姜切片 、香菇
原料 ：鸡中翅十个 、鸡翅老抽半汤匙 、最适
做法 ：
1、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天料酒一汤匙 、暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪），加入三小颗冰糖；
9 、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，至鸡翅酥烂 ，葱姜适量 。干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入半汤匙老抽；
7 、加入半汤匙生抽；
8、干香菇十朵 、大火煮开后 ，放入姜片和葱花炒香 ，再加入泡软挤干水分的香菇，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、冰糖三小颗 、加入两汤匙蚝油；
6 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。锅内放少许油烧热 ，