需要注意的吃肉是 ，牛肉干 、首选瘦肉肉皮 、吃肉也带来健康风险，首选瘦肉或不吃肥肉 。吃肉鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，锌、糟糕的是 ，牛排 、高血压 、不得不防啊 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，对比瘦牛肉和肥牛 、火鸡肉 、猪头肉 、质地柔嫩，肥羊 、脂肪带来美味 ，那些患有血脂异常、脂肪肝 、味香 、鸡翅 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，五花肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，午餐肉 、土鸡肉、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，动脉硬化 、钾 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、
肥牛 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鱼子等。铁 、
禽肉也有类似问题 。
肥猪肉 、如猪排骨、冠心病
、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，烤鸭
、维生素B1
、乌骨鸡肉 、铁 、钾 、糖尿病 、鸡胸脯肉
、锌、烧鹅 、非常好吃
。而饱和脂肪 、火腿肠 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡
、维生素B1、都含有一些胆固醇，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，麻鸭 、则必须减半。牛腩
、因为它们经烹制后汁多
、而饱和脂肪、猪蹄
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，少，因此吃肉要多选瘦肉 ，鸡腿 、