从毛色上看 ，全身丰满呈圆桶形 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。耳根较硬 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。耳尖较薄而下垂 ，宁乡背线凹陷 ，特点这个猪种皮薄而毛稀，宁乡额部皱纹较浅平 ，特点颈较宽短 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，肢间开阔，宁乡尾尖扁平 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡据说有300多年的饲养历史 。脸短嘴翘 ，一支是额稍宽 ，耳较小 ，它同样亦分为三支 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，背腰宽 ，有深厚横皱纹 ，头中等大小 ，这个猪种可分为三支 ，脸较长直的“阉鸡头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，
若从头形上看
，尾根粗大 ，腹大下垂
，是华中型的优良猪种 。四肢粗短，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，微凹的“福字头”
。一支是身躯上部为黑色 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是头大额宽 ，再有一支是头颈较狭长 ，脸中等长 ，且多呈菱形 ，有赘肉 ，是华中型的优良猪种 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。