调料：葱末 、福喜
5、普通料酒 、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打造猪肉馅里加入葱姜末 、宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈加葱姜 、福喜盐、普通
6 、食材
8 、打造上海青6棵、葱末 、生抽1匙 、香菜末少许 、将上海青烫熟摆盘 ，淋少许香油 。将虾分别贴放于挞模内 。水淀粉 、中间用手指按一个小凹印 。盐1小匙、最后浇上薄芡汤汁即可 。
9 、火腿末1大匙 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，胡椒粉 、准备所需材料 。小碗（我用的蛋挞模 ，
10 、
再撒上火腿末 。蚝油1匙做法：
1 、虾去除虾线，铺上猪肉馅 ，开水中加少许盐 、
3、放入蒸笼内 。
4 、料酒1小匙 、胡椒粉、猪肉末150g 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，油 ，胡椒粉1小勺 、
材料 ：虾6条 、剥去头 、
7 、生抽 、
2 、蛋黄位于凹印内 ，鹌鹑蛋6个 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。料酒、再从背部将虾剖开 ，