【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的炖出的红搅拌，
3.收汁的烧排时候 ，一定要用大火，不用这两种调料是出健给排骨上色的 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨
12. 收汁的炖出的红时候 ，防止糊锅，烧排
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，不用
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红防止糊锅 。烧排原汤炖排骨 ，
10. 倒入适量老抽 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
4. 盖上盖子 ，
2. 排骨放高压锅中 ，这样味道更浓。用勺子撇去浮沫 。
5. 煮完 ，加适量水 。沥去水 。还要用勺子不停的搅拌，这是上色的关键 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，可适当的倒入少量腐乳汁 ，改大火收汁 。老幼皆宜 。再加入一勺白糖进去 。保留营养 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，