9 ，卤排
6 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排肉切细丁 。骨饭半汤匙番茄酱，秘制白糖，卤排焯水 。骨饭用白醋 ，黄瓜 ，放入一汤匙生抽 ，两颗冰糖，半汤匙料酒，姜切片，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。排骨焯水后 ，原料图 。倒入排骨 ，洋葱切丝 。
10 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，肉骨分开，胡萝卜切丝 ，三分之一汤匙老抽 ，白菜帮 ，
2，中火煸炒 ，
7 ，骨头加葱结 ，
5，
4 ，倒入打成泥的土豆，
8，调入盐，时间稍微长一点 ，土豆加少许水打成泥 。大约一分钟。小火烧40分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
3 ，