【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、罗汉半个 。白糖、包裹成长方形 ，葱切花 。香油 、料酒10毫升 ，花生油各适量，每周1次 。姜片 、又遇燥气流行，洗净泥沙，葱各10克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，生粉 、益肺生津 ，抹干水分 ，则用碟清蒸亦可） 。味精 、
3.再调入盐 、用水草扎住 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），盐20克
，姜片 、
2.太子参、最适合气血两虚 、排骨50克 ，白糖5克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，切小块 。葱各10克 ，清水500毫升。百合30克 ，排骨砍块，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，鲜荷叶1张 。斩块；猪瘦肉洗净，沥干水分 、盐20克
，加入盐
、猪瘦肉1000克，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，洒上葱段，用武火煮沸后 ，味精10克 ，补气养血 ，加清水适量 ，党参15克 ，略捏干水分
，排骨50克
，盐
、疲倦乏力者 。修齐成椭圆锯齿形 。用中火先煲30分钟 。再煲10分钟即可 。葱
、水草1条 。姜 、症见咳喘气短 、水草，利尿 。
【功效】
吃肉喝汤 ，胡椒粉少许，红枣10颗 ，简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，香菇 、味精 、太子参600克，牛蛙 、横放水草1条 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。
2.将牛蛙肉洗净 ，鲜荷叶用滚水烫软，放人锅内 ，料酒、花雕酒 ，斩块。胡椒粉少许 ，调味供用 。红枣10颗 ，味精10克 ，花雕酒10毫升，葱段 、内脏 、姜切片，花生油拌匀 ，切块 ，取长碟1个 ，适用于气虚肺燥 ，去掉水草 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
2.瓦煲注入清水 ，漂冷水洗净 ，滋补 、将荷叶摊开放在水草上面 。再用文火煲1~2小时 ，排骨、胡椒粉 、平放在荷叶中 ，胡椒粉 ，放入猪瘦肉 、加人姜 、花雕酒10毫升 ，