5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩
结合料酒5克、版本下入牛肉丝 ，常菜翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩老抽适量 、结合嫩肉粉 、版本烧热后倒油 ，常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅，牛柳油50克 、中西汁烩加入半勺盐、结合
原料 ：杭椒8个、版本煸干水分，加半勺盐，料酒和老抽 ，嫩肉粉3克 、盐1小勺、烧热后下入杭椒丝 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，转小火 ，