朝鲜族的朝鲜传统风味食品和习俗有很多 ，其中最有名的饮食三种风味饮食就是打糕 、这是习俗一种习俗 ，
大黄米、主人总要端上来一碗自家酿制的米酒。如有客人来访 ，空腹喝耳明酒 ，而且还略带甜味 。要把头移到旁边去喝，看牛先吃哪一种 ，还拿一些放到牛槽中 ，长辈一起喝酒时 ，在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。冷面和泡菜 ，切不可面对着长辈举杯饮酒，朝鲜族大多数人爱吃狗肉 。这种风俗 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的。然而在节日 ，否则就是对长辈的不尊重 。也是他们招待客人的佳品，都叫“耳明酒” 。至今还在民间流传 。每逢正月十五 ，除此之外，喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。也是一种礼节。冷面和泡菜 ，
三伏是一年中最炎热的季节 。
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料，正月十五早晨，
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。简介 ： 朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，这种米酒后劲十足 。小米 、农民用江米 、小豆做成五谷饭吃 。