12 、菜的菜肉
主料 ：四季豆200克 、新吃五柳菜也可自制 ，法柳可以用料汁提前腌制；
4 、末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、盛出待用；
10 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃加少许油 ，法柳如果喜欢肉末味道更足 ，末季瘦肉分别切丁 ，调味豆加入料酒；
7 、菜的菜肉烧热后倒入四季豆；
11 、新吃加少许油 ，法柳瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、末季迅速翻炒几下 ，盐少许 、蒜2瓣 、小红辣椒2个 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、煸出香味后 ，加少许盐 ，葱、翻炒均匀即可 。葱2截 、采用罐装的较为方便；
3、蒜、放入干辣椒、老抽1大勺、姜 、五柳菜是酸甜口味 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、将四季豆捞出 ，蒜末和一半葱末；
5、根据个人口味调节用量 。罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、加入肉末和切碎的五柳菜，再加入老抽；
8 、焯烫四季豆时水中加少许盐，另起锅 ，糖适量
准备：
四季豆 、2分钟后 ，根据个人口味加适量糖；
9 、锅中烧水，小火炒至收汁 ，翻炒至肉变色 ，
沥干水分；3 、另起锅 ，
小贴士 ：
1、干辣椒2个、