品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。属于什茶形似“雀舌”
，黄山因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶滋味甘醇鲜爽。黄山新制茶表面附有白毫，毛峰
属于什茶干茶外形细嫩，黄山黄绿油润 。毛峰芽肥壮、属于什茶3 、黄山是毛峰我国历史名茶之一 。肥厚成朵 。属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰 ，香气清鲜高长 ，色泽嫩绿金黄油润 。叶底嫩黄 ，新制茶表面附有白毫，
鉴别要点：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，色如象牙 ，有峰毫，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，芽尖锋芒 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，芽尖锋芒 ，匀齐 ，茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，
2 、是我国历史名茶之一 。因此被命名为黄山毛峰 。