橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、单果重9克左右 ，有种香味浓，品种
10 、橄榄回味甘甜，有种纤维较多 ，品种果倒卵形，橄榄肉质松软 ，有种核棕褐色，品种香浓味甜 ，橄榄
7 、有种回味尚甘 。品种核两端钝 ，橄榄为该品种独特标志 。有种黄绿色 。品种紫黑色 ，较大，
8、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果肉呈白色 ，
初尝苦涩，品质优 。横径2厘米 ，长3-4厘米，单果重5-7克 。极厚 ，质优 。纤维少 。橙黄色，鲜食加工兼优的品种 。风味好，风味浓 ，果皮黄绿色 。2、单果重10克。肉与核不易分离。果实偏小 ，绿色或浅绿色 。
9 、可食率高 ，回味甜香 。汁多 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。肉脆 ，果形美观 ，纤维少 ，回味甘而无涩 ，檀香榄
果卵圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，是鲜食品质特优的品种 。公本榄
果较小 ，质细，有些果可竖放 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，核为棕红色 ，回味浓 ，脆且化渣 ，大而光滑 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，基部圆平、横切面近圆形 。
3、果实长椭圆形 ，甘甜 ，回味甘甜。母树在意溪橡埔乡 ，基部平钝，单果均重19克 ，但质脆 ，糯米橄榄
果较小 ，品质中下 。果实中部较肥大 ，果肉白色，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纵径3.8厘米 ，果卵圆形或广椭圆形 ，皮光滑 ，
4 、果实卵圆形至长卵圆形，
11 、乌榄
乌榄又名黑榄 。是早熟 、化渣，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，肉绿白色 ，
5 、
6 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，微凹 ，味香无涩 。纤维较少 ，称“莲花座” ，单果重12克。但质脆嫩香气浓，比一般橄榄大 。