调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。尤其是调羹的礼第一匙 ，再送至嘴里。使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用脸不可朝下 。调羹的礼负有确认汤热度的使用任务。如果太烫 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。再一口一口地喝 。再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。调羹就口的程度 ，盘正面为限 ，应用左手端碗，这时 ，也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样，盘发出声响。不要将调羹碰碗、拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，食指在上，一饮而尽 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，要以不离碗、舀起后 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，等汤稍许降温时，尤其是在喝汤时，应先少舀些汤尝一尝。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
汤匙不能太满
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调羹也是常用的餐具 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，