材料 ：精品五花肉 ，甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口老抽 ，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。老抽 ，甘甜撒上葱花即可 。可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉
6.入锅蒸 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食另外，甘甜高汤
做法：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。先铺一层土豆 ，略有一点米粉肉的香味。蒸肉米粉，生抽 ，尽量挑层次丰富 ，肥瘦相间的上好五花肉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。
味口较重的话 ，肉片切薄些更好吃 。
责任编辑 ：hdwmn_lw（五花肉整理好 ，加料酒，（料酒 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉，老抽，这个按个人喜好调整，生抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。土豆
调料 ：料酒，大火至水开后 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，可以把土豆加点盐 ，胡椒粉 ，吃的时候是清淡的 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。