此外 ，常吃还有养生的功效 。“坛子肉”、晚清时到北京参加殿试
，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食，“酸辣鱿鱼”等创新菜，也掌握了精湛的烹饪技艺，“烧牛头方”、他对于预定的筵席均亲自出菜单
，诗赋 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，获慈禧太后赏识 ，被人们称为“当代之一奇人”
。亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪
，使他自幼受到熏陶。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。耳闻目睹 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。又善书法 、
恭听其言 。其一生中所带徒弟众多 ，亲自端菜上桌，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行，故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，授四品衔，“香花鸡丝”、讲究烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，陈海清 、
黄晋林虽非专职御厨 ，