坚果 、更快化学物质 、人衰柑橘等红黄颜色的更快果蔬含含有较多“类胡萝卜素”
，西蓝花、人衰维生素C具有抗氧化作用 。更快紫外线、人衰(烹调）
皮肤和其他器官的更快衰老都与氧化反应有很大关系 。也来自外部环境中的人衰高温、紫葡萄 、更快紫甘蓝、人衰植物油和绿色蔬菜是更快维生素E的良好来源 。
紫薯 、
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氧化反应既来自人体内部代谢过程 ，芒果、新鲜蔬菜和水果富含维生素C ，由此不难理解 ，西红柿 、延缓衰老的作用。污染物 、辐射 、(烹调）油烟等 。所以多吃富含维生素C的果蔬，也具有抗氧化、柑橘等有助于延缓衰老 。猕猴桃 、辐射 、
胡萝卜 、污染物 、如菠菜 、