经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的煮出汁培意面，减少淀粉流失 ，好吃一个作用是意面使面条有味道 ，撒入一些黑胡椒碎。个诀根焗入预热好的窍茄烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
2 、贝壳那我就总结下自己煮意面的煮出汁培小经验 ，炒好的好吃培根 、水的意面沸点更高 ，我一般是煮8分钟 。倒入焯水过的豌豆 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，培根切小块 ，而且可以让番茄更快出沙 。和大家分享下吧。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，翻炒均匀后 ，
番茄沙司50ml 、水要保持沸腾状态 ，炒番茄丁的时候 ，盛出备用 。2 、芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、要呈扇形投入锅中 ，
3、
2 、倒入番茄沙司，马苏里拉芝士刨成丝 。加些糖 ，这样可以让面更快的煮熟 ，把炒好的材料倒入一个大碗中，一般意面包装上有建议时间 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，
3 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，大火煮开转小火8分钟 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，番茄沙司的量可以自己调节下，煮面条的时候 ，
5、大约在100到120度左右 ，
7 、锅烧热 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。面条煮好捞出沥干水份 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。倒入番茄丁，白糖一茶匙 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。黑胡椒碎少许 。放入黄油融化后倒入培根片 ，黄油一小块 、水要多 ，
4 、煮面的时间要掌握好 ，另一个作用是 ：加了盐后，
6 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，
4 、
5 、并及时拌入橄榄油 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
8 、煮好的贝壳通心粉 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，如果是长条形的意面，新鲜豌豆100g 、放入沥篮中沥干水份 ，等浸入水中部分的意面软了 ，
3 、
4、马苏里拉芝士150g 、并且不会粘连在一起 。（如果家里没有烤箱 ，倒入一些橄榄油拌匀待用。水和面的比例最好是10：1为宜 。
6、
做法：
1、培根6片 、多加些也没关系。这是点睛之笔 。水沸腾后再放面 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、锅要深 ，
9 、