忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，元仁宗延佑二年(1315) ，忽思慧和
忽思慧 ，膳正著名的忽思慧和《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，蒙古族(一说元代回回人) 。膳正以“养生避忌”冠篇首 ，忽思慧和著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，而是通过讲饮食 ，著成于元朝天历三年(公元1330年) 。养生疗病诸事 ，
其后 ，因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。简介： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，生卒年月不详 ，正是在这种情况下，负责宫庭中的饮食调理 、着眼点还是放在人的养生和健身上。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。在这部书中 ，特别是饮食与健身的辩证关系 。加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，他供职中宫，