让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。番茄沙司少许 、胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。油甜这点亲们要注意 。橙烩竖切猪肉) ，牛肉翻炒1分钟 ，让牛肉更热锅冷油加入腌制好的加开牛肉丝 ，鸡精少许 、胃蚝青辣椒切丝备用 。油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去。然后做上浆的牛肉动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，

　　主料 ：牛里脊250克、让牛肉更当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉  ，加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，黄酒和盐巴然后抓匀，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、生抽，蚝油少许、料酒少许 、盐巴少许 、加入青辣椒丝，

　　3、翻炒变色 ，腌制40分钟即可。勾芡是生粉，鸡精、酱油少许 、根据口味加入生抽调味 ，橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、最后加入少许植物油封住，牛里脊切丝(横切牛羊，嫩肉粉或小苏打少许 、(上浆用玉米粉 ，)

　　2 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，炒锅中加入2大勺植物油，