4 、抗拒锅里烧热油 ，辣诱否则煮老了口感就不好吃了 。惑酸料酒1/2匙 、汤金剪去根部 ，针肥姜末 、无法
灰灰小贴士 ：
1 、抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末 ，辣诱方法是惑酸先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
5 、汤金高汤一碗
做法：
1 、针肥准备材料 ，无法放入化冻后的抗拒肥牛片 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、辣诱
4、这种辣椒酱口感清爽 、鱼露1匙（约15ML）、将过滤后的汤倒回锅内 ，再加入陈醋 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
3 、加入高汤或清水 ，青红尖椒各2个 、是保证口感的关键 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
3 、和金针菇一起放入碗内即可 。
9、
5、也很好吃 。盐1/2匙、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
2 、浇上些热油 。将切碎的葱末 、过滤掉汤里的料渣不用 。
7 、蒜5瓣 、野山椒末20克 、肥牛片断生即可 ，
8 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，入口渣太多 ，酸辣 ，白胡椒粉1/4匙、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，将金针菇铺在碗里备用 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
2、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，蒜末 、速冻肥牛片提前取出解冻 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。生姜3片 、野山椒末放入锅内炒香 。
6 、金针菇洗净，料酒 、白胡椒粉 、
主料：肥牛片300克 、鱼露大火煮开 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。但不影响味道 。陈醋1/2匙 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。