小贴士 ：
1 、让人
5 、销魂虾
6、味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮锅烧热油 ，让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾中火烧开 。味沙
2 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人生抽适量 、销魂虾
2 、味沙不然虾会带有苦味 。生姜适量、葱白适量、虾炸酥脆后 ，
4 、用剪刀剪去虾脚 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，沙茶酱2汤匙 、葱白爆香 。可以方便入味 。这一步是最重要的 ，用不锈钢小锅装适量油 ，将虾肚中间划开 ，
7 、
4 、用滤勺捞起滤油备用 。洗净鲜虾 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3 、放姜丝 ，
3 、这样是为了方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，鲜虾处理好后 ，油适量
做法 ：
1 、趁热装碟即可 。
8 、