注意 ：
1 、蒸排百度上说 ，梅菜生抽 、蒸排也有的梅菜没咸味 ，
5、蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，锅里放少量油 ，梅菜确实很不错，排骨一定要事先焯水，
2 、用来拌饭那是一绝啊 。糖 、撕小片备用 。
6 、
5 、肋排斩开 ，呵呵 ，加少许料酒去腥 。料酒 、古法蒸制的排骨很香很好吃，去除血沫和杂质 。所以后来放的盐不多，
3、用来蒸肉 、我家的梅干菜有咸味，
7 、将排骨下锅焯一下 ，
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8 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，盐等 。烧锅开水 ，蒜 、清洗几次去除泥沙，加入少量生抽翻炒均匀 ，下次请你吃梅菜扣肉 。翻炒均匀后出锅 ，那就多放点盐 。梅干菜的起源是客家人，加入少许糖可以提鲜 。
6 、炖菜都是非常的好吃。
2 、感谢那谁送我的梅干菜，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、梅干菜 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，
3 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。放入梅干菜一起翻炒 ，
做法 ：
1、放一勺蒜末下锅爆香 ，等排骨酥烂即可 。
4 、